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京都 [珈琲]

連休中、飲みまくっているのはアルコール(がほとんどだけど)
だけじゃなく珈琲も(・∀・)

友達と京都の珈琲店巡りしてきました


出町柳でモーニングしながら打合せして
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下鴨まで歩いてヴェルディで2杯
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茶寮に寄り道したり味噌買ったりして
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今出川のコラソン
河原町の生きている珈琲と巡ってきました
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回りきれなかったお店はまた次回

打ち上げは大阪戻ってミュンヘン
途中から珈琲よりこっちのみたかったのだヽ(´▽`)/




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爽秋 [珈琲]

あれ、写真のサイズが違う(´・ω・`)
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神戸大丸のカフェラ
高校時代の友達4人でランチの二次会

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テラスでお茶するにはちょうどいい時期でした



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試作 [珈琲]

8月に入っていきなり台風や大雨
先週末は自治会の夏祭りだったんだけど、生憎の雨
だけど、夏休み中の子どもはパワーが有り余っているのか
予想以上の人出でみんな元気
大人は生ビール
私も飲みたかったけど打ち上げまで我慢我慢と言い聞かせて
お勤めしましたー(*ノωノ)


なかなかコレという味に到達できずいろいろ試しています
いちど単一豆で作ってみようということになり
ンゴロンゴロで試作

ガッツリ濃い味で美味しいけどスッキリさが欲しい
やっぱりブレンドかぁと組み合わせを模索中
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アイス珈琲難しい

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ネル [珈琲]

連休中に、昨秋苦楽園にオープンした三ツ豆珈琲へ行ってきました

カップは大倉陶園で統一されてる
やっぱり好きだなあ
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すでに人気店のようで、抽出は店主一人、しかもネルとあって
タイミングによってはすごく待つことに
ネルは抽出に時間がかかりますからね
私たちの後に入ってきたお客さまは30分以上かかりますと
言われていたけど、リピーターはこういうのも込みでのご来店
なのでしょう

好みが分かれると思うけど、珈琲はぬるめ
だけど和モダンなお店は素敵空間
駐車場完備なのもうれしい
向かいのお店のケーキを持ち込めるのもうれしい

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三ツ豆珈琲
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九州3 [珈琲]

珈琲店も行ってきました

言わずと知れた九州の有名店
モカ専門店なんですよね
私はその中でやっぱりイルガチェフェを注文
カウンターに座って、ネルの抽出をじーっと見ていました
隣に座ってる若い女の子もそれはそれはじーっと見てたな
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夫は出張の時に何度か訪れていてお土産に豆を買ってきて
くれたりしていたけど、今回の旅で一番行きたかったところですね
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客席は2階でこれは1階の豆売り場
発送用の宅配便が山積みでちょうど集荷に遭遇してヤマトのお兄さんが
行ったり来たりしてはってこの写真とるの苦労したっ
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美美

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進化 [珈琲]

セブンイレブンのコーヒーが結構イケるっ
コンビニコーヒーと侮るなかれマシン特有の変な味がしない
どうりでコーヒーハンターの川島さんも認めてはった
100円であの味なら文句言えないと思う!

今回の小旅行でもセブンイレブンのお陰でコーヒーに不自由せずに
済んだし
高速降りてまで寄ったりして
セブンサマサマ


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んでもって今日はこれを買ってみた
近所のセブンイレブンは、もはや喫茶店のにおいがする(笑)


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悲劇 [珈琲]

なんかもう梅雨入りだとか
早く始まった分早く終わってくれればいいけど



アイスコーヒーをしっかり冷蔵庫で冷やして
ブログ用に写真撮って
さあ飲もうって時
全部こぼしたーー(。-∀-)
悲しい‥


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濃いからオーレにしてもラテっぽくて美味しいのですよ(。-∀-)


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写真 [珈琲]

宮越屋珈琲さんのアイスコーヒーをネルで抽出
飲むの楽しみ
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アプリダウンロードしたのねん



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喫茶店 [珈琲]

先日ネットニュースにこんな記事がでていました

自家焙煎の珈琲店が増え、焙煎士が追求しつくした自慢の珈琲を飲めるお店を選択
できる面白さも今の時代の特権ですよね

一方、昔ながらの喫茶店は雰囲気が苦手という人もいますが、私はモーニングという
システムをこよなく愛しているので好き
スポーツ新聞を読みながらトーストをかじる。これがたまりませんのよ
自家焙煎店はオープン時間が遅いところが多いですからね

これだけ珈琲店があると、時間や気分でお店を使い分けられるということに喜びを
感じます



写真は大阪の老舗喫茶店「丸福珈琲」
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大阪伊勢丹のメンズフロアにある丸福のコンセプトショップは人が少なくて穴場

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珈琲のみあるき(東京) [珈琲]

先日、東京へ行ってきました
ずっと行きたいと思っていた珈琲のみあるき東京バージョンです


今回はどこのお店も店内の写真は撮りませんでした
そのかわりカウンターに座って抽出をじっと見ていました

宮越屋珈琲(新橋)
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ネルでじっくり濃く抽出。 ここのアイスコーヒー美味しいだろうな
また行きたい

大坊珈琲店(青山)
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一歩入ると異空間のような。私的にザ・東京というイメージのお店
手回し焙煎中で店内焙煎煙がもうもうと(笑) それも味。そう思える素敵なお店だったな〜
こちらもネル。デミタスカップで提供

堀口珈琲(千歳船橋)
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近所の主婦さんの社交場なのかな おしゃべりがサラウンドで鳴りやまず、待っている人もいたので早々に退散

十一房珈琲店(銀座)
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賑やかな場所にあるのに店内はとても静か ネルでじっくり丁寧に抽出 年季の入ったやかんが格好よかったなぁ

カフェバッハ(南千住)
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珈琲好きな人が集っている感じ 近くにあったら毎日モーニング食べに来たい

あと定休日やオープン前だったりで行けなかったのが2軒
次はいつ行けるかなー


バイブルにしたのはこの2冊
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