明日

はお客様なんですが
エンジンかからずどんどん仕込みのいるものが消去されていくなか
冷たい枝豆スープだけは作ったけど、水分量を間違えてシャバシャバに
してしまった(´Д｀；)
ショック



フレンチトーストとバナナ
とヨーグルト

新玉

新玉ねぎが甘くておいしい
さすが玉ねぎ、味噌汁・マリネ・煮込み・サラダ・炒め物などなど
使い道が広くてイイですね


淡路の新玉ねぎをまとめ買いしています
父は、これのおかげで血圧が下がったらしいけど、私もせっかく
なので生で食べるように心掛けています


といいながら、おやき（焼き豆腐）と玉ねぎと糸こんを肉じゃが風に
炊くのにハマっていて、昨日で3日連続
そして今日もまた作るのだ(￣▽￣)

イヴごはんと境界線

我が家は今年も家クリ
もう年末にむけて冷凍庫の整理をしていきたいので、簡単にするわー
と宣言していましたが、結果、肉もなければサラダ２品という何とも
アンバランスなことに
また無計画なことに前の日に鶏の唐揚げだったんだよねー


シーフードとグレープフルーツのマリネ風サラダ
ドレッシングはハーブオイルとグレープフルーツジュースと塩こしょう

ポテサラ（前日の残り）

オムライスきのこクリーム
夫からの強い要望で作りましたが、私オムライスの処理超苦手><
これは私ので夫のは特大なので丸く形どったご飯の上に玉子をかぶせ
あとはクリームソースでごまかす感じ

写真とって一口食べたら私のオムライスは明日のお昼ご飯行き
私はこっちがいいのねん


にしても今回のオムライス、久々にバターたっぷりケチャップたっぷり
クリームソースも豆乳じゃなくて生クリームを使って私としては大胆に
作ったんですよ

そしたら、おいしいっ!!
いつものちまちま健康かぶれみたいな作り方に自問自答してしまった


さて、タイトルにある境界線ですが
お分かりですかね？^^

我が家はクリスマスケーキを切らずにそのまま食べるのがお楽しみ
なんですが、もちろん等分なわけで^m^
出たの出ないだの毎年同じことやってるよね



こちそうさまでした

桜満開

桜、満開になりましたでした
出だしを書いて下書きにしているうちに桜に追い抜かされてしまいました

去年と同じところから



大阪北堀江「PB」の食パン
この近くに行く用事があったので友達の分も一緒に予約しておきました
お店の方から「パーティーですか？」と聞かれましたが
「なかなか来れないんで買いだめです」と^^


なのにっ
買ったはずのフランスパンをなくしてしまうという失態＞＜
お店には忘れていないし、落としたか、、、もしや！？

キツネにつままれたような出来事でした
どこかで落としたんだろーか　謎　　それにしてもショックー！

トーストにはゆで卵と新玉ねぎのマリネ


御堂筋沿いのお店で友達と待合せ
陽が長くなったから歩いていてもとても気持ちいいですよね
いまからワイン飲むーと最もウキな瞬間☆



ごはん画像もたまってきたのでアップします

サラダ
わさび菜、エリンギ、ベーコン、トマト
ドレッシングは塩麹をベースにしてみました


分葱の酢みそ和え


サーモンの塩麹グリル


焼きブロッコリー


残り野菜スープ


とろろスープ


豆腐ステーキ
甘酢


牛ステーキ
おろしポン酢


煮卵



普段健康な私ですが、突然激しい嘔吐と下痢に襲われました＞＜
お腹壊すようなもの食べてなかったハズなのになぁ
翌日も食欲なくて何も食べず、体のなか空っぽってわかる感じ
荒手のデトックスでした(冷汗)

皆さんも季節の変わり目、用心してくださいね

　

春寒

４月になってから大雨や寒の戻りとなかなか春気分にさせて
もらえませんね
私が住んでいるところは桜もまだまだです


祖母の家に行ってきました
３世代住宅に建替えてから２回目、まだよその家みたいで
なんとなく落ち着きませんが、
今日入園式だった曾孫が帰ってきたのをみて、縁側から
「おかえり〜」と声をかける様子に、
賑やかになってよかったなぁと思いました

炊き込みご飯とにゅうめん
ワンタンみたいに見えるのは筍
おいしかったー


畑に行って野菜をもらってきました
雨が降ってきたので土がついたままの分葱を新聞にくるみ、
かえってからそうじしました



話は変わり
かなり出遅れていますが塩麹を初めて買ってみました
実のところあまり興味なかったんですが、先日、買い物かごに
５、６個まとめて塩麹を買っているおじいさんを見かけまして
そこまで！？と思ったので買ってみる事にしたんです

まずは手羽に
塩こしょうのかわりに塩麹を揉み込んでグリル
玉ねぎにも
焼いてるときすごくいい香り


ビーフン
てんこ盛りですがビーフンは少しで、多めの野菜を塩麹で
炒めて仕上げにだし醤油で味付け
塩こしょうのときよりだし醤油を使う量が少なくて済むと
いうことは塩麹で旨味がついているということですよね


どちらもおいしかったですが、王道？の肉や魚につかってから
リピするかどうか決めようかなーと思います☆

春の陽気

ふぐの食べ納めに行って来ました！
今シーズンはまりにはまって２ヶ月の間に４回も同じ店に
行ってしまいました

家ではあまりすすまない冷たいビールも外で飲むと
とてもおいしいです



またまた姪（２歳）シッターをしました
最近は会話も成立するようになって、ますます楽しくなっています
雨が降っていたのでデパートへ
トイレもあるし、事故の心配も少ないし、遊べるしくみがたくさん
デパートは優しいですね



今日、宝塚音楽学校の合格発表があったらしいですが
これは対岸から見た宝塚劇場です（少し前の写真ですが）

タカラジェンヌもよく訪れているというお店でランチしました
オーソドックスですがどれも丁寧に作られている感じでした




最近のごはん

おでん
家でのおでんはもう食べ納めかな


小松菜とおあげのおひたし
３分メニュー


こちらは１分メニュー
にらの卵とじ


カツオのお刺身
たっぷりの薬味で


カンパチのマリネ　からし菜とトマト



週末にはもう四月ですね！
はやーい

季節も食べ物も冬から春へ

皆さんのところの桜はいかがですか
芽の息吹を感じるこの季節が大好きです

春を告げる

雨が降ったりやんだりの天気ですが、来週からいよいよ
春らしくなるとか
桜の開花が待ち遠しいです


いかなごのくぎ煮を頂きました
同じ材料を使っていても作り手によって味が違って
生姜多い目ねとか、山椒入りねとか
料理やさんのはやっぱりお上品ねとか
それでもきっと我が家のくぎ煮が一番だわ☆となる
春を告げるご当地フード
そういう私はくぎ煮作ったことないんですけどねー(あはは）



３月から休みが確実にキープできるようになり
さっそく同い年の女友達４人で集合しました

リッツカールトン大阪　The Robby Lounge

シャンパン飲んで甘いもの食べておしゃべりして
楽しかったです


家でDIYに励む主人のことも忘れずに



最近のごはん

大根のソテー
ポン酢で


ホタテのグリル
塩こしょうとレモンで


だしまき
大根おろしとだし醤油で


豚の生姜焼き


ブリの照り焼き



主人から運動不足とバカにされるけど反論できないー＞＜

クリスマス

こんばんは

クリスマスが終わって街の飾り付けも一気にお正月色になりますね
このギャップが苦手
ワイン何飲もう〜？ケーキは？お料理は？と、うきうき気分一変
年賀状に掃除に新年の用意、、、現実に追われます

だけど最近食べてばかりいるので空腹のときがないような？
ウエストも大きくなっているを実感しているし、あ〜キケン
もう年末年始は割り切って食べることにしたので
そのかわり年明けからみっちり減量しようと思っています


さて、クリスマスイヴは二人とも仕事が休みだったので、午前中は掃除
ようやくケルヒャーの登場です
玄関ポーチ、駐車場、塀、お風呂、庭と一気にはかどりました
これだけやってこの労力なら充分モトがとれた気分でした

白いところががケルヒャーで洗ったところ
ちょっと落書きして遊んでみました
このように特にコンクリートが楽にきれいになります


午後からクリスマスケーキをとりにエスコヤマへ


同じ敷地内にあるショコラティエでチョコレート版ミシュランで
三ツ星に相当する賞をとったというチョコレートも買ってきました



夜はふだんのごはんの延長のようなものばかりですが
一応我が家のクリスマスディナー

赤ワイン


オクラの生ハム巻き
アボカド＆マグロ


牛ヒレステーキ
豆乳グラタンと写真にはありませんがグリーンサラダ


ケーキ


さてと！ラスト１週間がんばるか☆


今日もコメント欄お休みさせていただきます

捨てる２

先日の記事にリビングを１階から２階へ移動していると書きましたが、
目標がロックオンされたら何が何でものタチなので仕事の疲れも
どこへやらで頑張っています

しかし平日の夜にやるのでほんとに牛歩
しかも片付け中にありがちな懐かしいものを見つけてそれに耽ってしまう
という状態に陥りつつなので余計

加え、空ける部屋にあった物を移動する先の押し入れやクローゼットの
整理も並行し、ついに古着の仕分けまで始まってしまいえらいことに

古着は今までは捨てていましたが、友達がリサイクルショップを紹介して
くれたのでそれ様の仕分けもあったり

一番悩んだもの
今はやっていないのでいらないんだけど思い出の品なので
しかし時代を象徴してますな



最近のごはん


手羽のお酢煮


サラダ


黒豆卵とじ


納豆スクランブル


温豆腐


てんこ盛りけんちん汁


鯖のペペロンチーノ



話かわりまして

久しぶりに観たいドラマがあって録画して観ています
ビターシュガー
カレ、夫、男友達
最近大人のドラマが少ないのよねー

シフト

北海道で除雪車が走っているニュースを見てびっくりしました
早、そんな時期なのですね

忙しいけれどごはんやおやつはしっかり食べています
会社にはいつも手土産で頂くお菓子が途切れることなくあるので
嬉しいんだか困るんだか（断れない、、いや断らない私^^;）

皆さんの記事もほぼ読み逃げで大変失礼しています


そんな中、金曜日にボジョレーヌーボーを買って帰ることができました
次の日休みだ〜と思うと勝手に足が向くもんです
顔見知りの店員さんに好きそうなのを選んでもらいました
ボジョレーらしからぬがっつりした飲み応え　niceでしたぁ


そんな日の夜ごはんは
やっぱりお肉！
但馬牛のヒレはヘルシーです
定番のしょうがとポン酢で


キノコのソテーじゃがいも添え
ごく少量のオリーブオイルでじっくり炒めたキノコは甘い！
バルサミコで味付け


水菜とナッツのサラダ
茗荷の甘酢漬けとか油揚げとかちりめんじゃことかいろいろmix


超手軽なブロッコリーのサラダ
サラダというより和え物ですかね
同じに見えますが左はツナと鰹節、右はクリチと鰹節
どちらもだし醤油をつら〜っとかけて
最近これをヘビロテ


新鮮なちりめんじゃこを頂いたので
オイルをたらしたお湯でさっとゆがいたレタスの上にトッピング


キスは母からのもらいもの
身がぷりっぷりでした


小松菜と厚揚げの炒め物
味付けは焼肉のタレをベースにお酢やらだし醤油やらmix



夫から肉体改造（？）するから脂肪と炭水化物を減らすよう
オーダーが
徐々にそのようにシフトしていっています
私も便乗しようかなぁ



今回はコメント欄お休みします☆