播磨

昨日は寝坊したわ雪が積もってるわで朝から焦ってバタバタ
そのせいで一日中体がぽかぽかしてた
寒い寒いとちじこまってるより焦って機敏に動くのが一番の
寒さ対策だったりして

今年から夜の炭水化物をやめて、その代りタンパク質を多めに
とるようにしてる
なるほど続けたら効果あるかもしれない、炭水化物抜きダイエット
といいながらあれだけど、この太麺好き
モチモチして歯ごたえあって好みだわあ
寿製麺という会社だけど、ヒガシマルといいこのあの辺りは
麺類商品のレベルが高いと思う

海鮮焼きそばと、豚焼きそばどちらも捨てがたい
母は焼きそばといえば牛肉

連休

今年最後の３連休
色々やらないといけないことがあるのはわかっていても
なかなか動けない

いま私の中でホットサンドがホット(´▽｀)
ゴールデンな組み合わせを模索中


・アボカド+チーズ+玉ねぎ+ゆで卵
・ほうれん草+ソーセージ+チーズ+ゆで卵
・パプリカ+ソーセージ+玉ねぎ+チーズ

醤油

売れすぎて品切れ続出って聞いたものだから
どんなんどんなん??と買ってきたお醤油


しぼりたて生醤油

ほんとだ、使いやすい
何年も鎌田から浮気してなかったけど、ついでにキッコーマンに
乗り換えてしまおう

谷口屋のお揚げさん、初めて

思ったより普通
これはやはり福井のあのお店で食べる揚げたてがおいしいんだろうな

好物

先日の連休の最終日、日帰りで実家へ

母の定番卵焼きは、甘めで卵１０個を使って焼くので、ぼてっと特大
すっかり夫の好物になりいつも焼いてくれる

普段、こんな卵焼き私は作らない（だって卵一度に食べ過ぎるし）
いつもリーンな卵焼きを食べてるから、たまにこういうリッチなのを
食べるとそれだけでおかずになってしまう



赤飯も夫の好物（私は嫌い）
夫の好きなものを作ってくれるのは嬉しい
ありがたいな

鮭２

今度は生で食べる鮭
というかサーモン
ん？鮭とサーモンの違いをよくわかっていないけど、、、


以前は生のサーモン苦手だったけど今はなんでこんなに美味しいもの
食べなかったんだろうと思うほど好きになってしまった

友達はお昼にサクっと廻る寿司でサーモンばかり食べるくらい好きと言って
いたが、そういう話も追い風になって、とにかく今私のなかでサーモン（鮭）
がブーム


ブロックを買ってきて刺身で食べたり握りで食べたり

鮭１

ポールマッカートニーの大阪ライブがリリースされたこともありラジオから
よく流れてきます（実際いまもMYLOVEが）

台風一過で、嘘みたいな青空
本当に自然って罪
だけど誰にも言えないし


連休いかがお過ごしですか
私は初日は京都へ
京都は近いけど滅多に行かないからすごく遠いところに来てる
気分になる
平安神宮で結婚式を挙げた友達と、私はまさにその結婚式以来
訪れた平安神宮を通りがかり、驚かれながらも内心とてもうれしかった
え？何年ぶりやったんやろ　15年？もっと？
肝心な会話するの忘れてるわ
そのあと食べた美味しいもののことは、友達が写真送ってくれるの
覚えてたらアップするとします


さて、タイトルの鮭
旬の秋鮭　よく食べています
どうやって食べるかはもう定番中の定番というかなんとかの一つ覚え
まだ飽きる気配はないけど、これ以外の食べ方が今のところ思いつかない

一口大に切ってハーブソルトと粒胡椒をかけ、ディルとともに少し置いて
（この日はディルなし）、ほんの軽く小麦粉まぶしてソテー
余れば冷凍しておき、サンドイッチの具にしたり、おにぎりの具にしたり



ドレッシングは、気分で適当に作るので毎回変わるんだけどシーザーが
一番相性いい気がする
これにバゲッド入れてもおいしい

2倍

水道代が前回の２倍になっていたので、何か変わったことがないかと
(水道管の破損とか)、たまたま家に居合わせた夫に検針員の人が聞きに
きてくれたらしい

きっと、庭木の水遣り用に今年購入したスプリンクラーと穴あきホース
が原因だと思う
我が家は、植物に優しく家計に厳しい2013夏だったってことか



無性に食べたくなって、そこから２日も耐えてからのエビフライ
厳密には、タルタルつけて食べるエビフライ

久しぶりのフライもんおいしかった
油は、菜種油とオリーブ油のブレンド
いい油を使うと衣が甘い



タルタルは、玉子に玉ねぎ、パセリ、らっきょう、トマト、
マヨネーズ半量にしてチーズ（カッテージ）、ワインビネガーと
たっぷり胡椒
これとエビフライをレタスに包みながら食べるのが好き

夕飯

お墓参りを兼ねて三泊四日の小旅行
帰ってきた日は何もしたくなかったけど野菜をわしわし食べたくて
切って茹でるだけの緑食卓
なんだかんだ言ってやっぱり家で食べるご飯の満足度は高い



沖縄もずくがおいしい(行ってきたのは沖縄じゃないです)

保護

相変わらず関西は空梅雨です
記憶にないなぁここまで雨のない梅雨


今日うっかりサングラスを忘れて車を運転したら、だんだん目が痛く
なってきて夜になってもゴロゴロ違和感(ΦωΦ)
大事だわ、サングラス
皆さんも気を付けてください




私は隠し味にタバスコ入れまーす

来客

友達家族が遊びにきてくれました

もう暑いので、冷しゃぶや鰹タタキなどなど、冷たいお料理ばかり
（手間がかからないとも言います）
水分量間違えた枝豆スープはというと、前記事のフレンチトーストにも添えて
いた水絞りヨーグルトを浮かしたら、それはそれであっさりスープとして成立
結果オーライでした
残念なのは、一番力作だったティラミスの写真撮りそびれたこと

ヨチヨチ歩きの子どもがいて普段大人しかいない静かな家がそれはそれは賑やか




またきてねー☆